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Las cervezas de baja graduación garantizan un resultado negativo en los test de alcoholemia en carretera

Un reciente estudio realizado por el Grupo AXA muestra que un 67% de los automovilistas españoles desconocen la tasa de alcohol en sangre permitida al volante. Es de suponer que esta ignorancia lleva a algunas personas a abstenerse por completo de consumir bebidas alcohólicas por miedo a dar positivo en un test.

Para estas últimas las cervezas sin alcohol o de bajo contenido alcohólico pueden ser una buena alternativa, y el interés de los consumidores por estas bebidas se ha hecho notar en sus cifras de venta, que ya suponen un 10% de la cerveza comercializada en el país. No obstante, aunque todas las cervezas de graduación inferior al 1% en volumen se denominan “sin alcohol”, el contenido de esta sustancia varía mucho de un producto a otro y, por ello, puede haber personas que, por precaución, no se atrevan a tomar este tipo de bebidas. El objetivo del presente estudio, realizado por investigadores de la Universidad Carlos III de Madrid, es analizar el efecto del consumo de tres tipos de cervezas sin alcohol, clasificadas en tres grupos según su contenido alcohólico (0,0%, 0,4% y 0,9%), sobre una muestra compuesta por 100 personas entre 19 y 55 años, siendo la mitad de ellas mujeres, y con una representación variada de diferentes complexiones físicas. Mediante el uso de etilómetros similares a los utilizados por los agentes de tráfico, se midieron los niveles de alcohol en el aire expirado entre los hombres, que tomaron 1,5 litros de cerveza, y entre las mujeres, que tomaron entre 1 y 1,25 litros, un consumo que iba combinado con la ingesta de alimentos. Los resultados del estudio muestran que, independientemente de la graduación de alcohol (mientras no supere el 1%) e indistintamente de la edad, el sexo, y de la complexión física del consumidor, el número de cervezas que habría que tomar para dar positivo en un test de alcoholemia en carretera sobrepasa ampliamente la capacidad de consumo de una persona. En otras palabras, según este estudio, es totalmente imposible dar positivo en un control de alcoholemia tomando únicamente cervezas sin alcohol.

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