Selección de novedades

Evaluación económica del control del tabaquismo en bares y restaurantes

Evaluación económica del control del tabaquismo en el sector hostelero: bares y restaurantes, Madrid, Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo, 47 págs., 2009.

Este informe del Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo analiza las consecuencias económicas a corto y medio plazo (quince años) de la normativa antitabaco en el sector hostelero. Este ejercicio prospectivo permite comparar los resultados futuros en un escenario natural de aplicación de la ley, frente a otro alternativo de continuidad con la situación actual. Los datos y los supuestos utilizados en esta evaluación económica provienen de una exhaustiva revisión de la literatura científica, así como de diversas fuentes documentales y bases de datos existentes.

El informe concluye que la aplicación de la ley ha supuesto al sector hostelero, a restaurantes y a establecimientos de bebidas en particular, un importante ahorro en lo que respecta a los costes que implica el tabaquismo en este tipo de negocios. En contra de lo que se afirmó desde la patronal de la hostelería, con la entrada en vigor de la ley, las empresas del ramo han mejorado claramente su salud financiera, la de sus empleados y, por supuesto, la de sus clientes. Por todo ello, los autores del estudio abogan por una prohibición absoluta de fumar en este sector, ya que supondría un ahorro incluso mayor.
 

Volver

Customización de cookies

Cookies Analytics

Este sitio web utiliza cookies de terceros para cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos por medio de la cookie Google Anlytics

Cookies para compartir en redes sociales

Usamos algunos complementos para compartir en redes sociales, para permitirle compartir ciertas páginas de nuestro sitio web en las redes sociales. Estos complementos colocan cookies para que pueda ver correctamente cuántas veces se ha compartido una página.